关于我们

About the NSW Food Authority, in Chinese

澳大利亚新南威尔士州食品卫生监督管理局成立于2004年4月，是一家为新南威尔士州地区提供澳大利亚最完善的食品管理系统的州政府机构。该局是由新南威尔士州食品安全局和负责食品管理事务的新南威尔士州卫生局合并成立。作为澳大利亚第一家综合的全国性食品链管理机构，新南威尔士食品卫生监督管理局负责从食品生产到食品销售的整个食品产业中涉及到的食品安全问题。

在新南威尔士州食品卫生监督管理局成立以前，新南威尔士州的食品管理责任分散在很多州立机构。新南威尔士州食品卫生监督管理局一经建立为新南威尔士州创造了一种更加流畅，严格和高效的的食品管理模式，只通过一家机构就可以与其它食品产业、公众进行沟通和联系。新南威尔士州食品卫生监督管理局将加强与当地政府的合作，明确其在食品管理方面的角色职责并给予他们长期的支持。

我们的职责

新南威尔士州食品卫生监督管理局为食品产业提供生产安全规范，且公布正确食品标签的规章制度 PDF 23 KB

• 制订全国性食品政策和标准
• 建立新南威尔士食品安全规章及安全保障计划
• 与企业管理者商议完善食品卫生管理条例
• 执行食品卫生管理条例并对其进行审核和检查

新南威尔士州食品卫生监督管理局通过下列措施对消费者进行食品安全教育

• 培养良好的食品操作习惯
• 分享食品安全方面的信息
• 提供正确贴加食品标签的信息

我们的工作方式

新南威尔士州食品卫生监督管理局与当地政府合作全面执行澳大利亚和新南威尔士州的食品标准法典，2003年新南威尔士州食品法案和新南威尔士州食品安全计划。

食品安全计划主要针对私人行业、部门或企业在食品供应链中出现的食品安全问题。该食品安全计划按照国家标准执行并且援引了2003年新南威尔士州食品法案中的条例。

新南威尔士州食品监督管理局要确保通过对食品行业进行许可和通告备案，必要时对业务进行定期检查审核的方式确保食品产业符合食品卫生计划。对不符合食品卫生计划的企业个人进行刑事处罚。

• 监督管理条例 (PDF 119 KB)

在食品标识，食品操作和食品卫生方面，新南威尔士州食品卫生监督管理局还对消费者进行引导。

新南威尔士州食品安全监督管理局在食品安全和法规规定事宜上提供产业专业建议。

新南威尔士州食品安全监督管理局非常重视与其它州政府或国家政府部门的联系，通过环境卫生官员来加强与相关部门，特别是和新南威尔士州卫生局，新南威尔士州第一产业部，新南威尔士州环境保护局，新南威尔士州工商行政管理局和澳洲新西兰食品标准机构的往来关系。

组织机构图

战略计划

• 新南威尔士州食品卫生监督管理局战略计划 2006- 2009 PDF 95 KB

部长寄语

新南威尔士州食品卫生监督管理局是澳大利亚第一家全面负责从粮食收割到储存并对消费者权益进行保障的食品卫生机构。

新南威尔士州食品卫生监督管理局成立于2004年4月。它的成立充分显示了新南威尔士州政府力图减少本州内因食物引起的疾病的决心和努力。 时至今日，新南威尔士州食品卫生监督管理局已经在执行食品工业符合国家食品安全标准和对消费者进行食品安全教育方面取得了重大成就。

五月份，我荣幸的启动了新南威尔士州食品卫生监督管理局的第一个重大公众教育活动，对含汞鱼进行公众宣传。 其它宣传教育活动也将接踵而来。

新南威尔士州食品卫生监督管理局始终致力于对食品安全问题的保障，将食品卫生标准的执行贯穿于事前调查至事后监督整个管理过程。

新南威尔士州食品卫生监督管理局的重要项目包括贝壳类项目，该项目是为了保障新南威尔士的牡蛎是世界最安全卫生的。

其它重点工作还在于严厉打击经营者恶意的不法行为。特别在新鲜的肉馅,鱼和肉进行处理过程中添加二氧化硫使其看起来是其它的肉或另一个品种的鱼。

新南威尔士州食品卫生局监督管理局还会致力于管理海产品的零售商，使其对进口的海产品,包括鱼类和虾类进行正确的标识贴加。

新南威尔士州食品卫生监督管理局将继续与当地政府和产业部门保持紧密的合作的关系以保证新南威尔士的居民享受到安全的食品。

我希望继续为新南威尔士州食品卫生监督管理局工作并帮助其成为食品安全领域的权威领导机构。

Hon. Ian Macdonald 立法委员会委员
部长