Thai
- กฎ 4 - ชั่วโมง / 2 - ชั่วโมง 4-hour / 2-hour rule
C
- การท าความสะอาดและฆ่าเชื้อโรค ในธุรกิจอาหาร Cleaning and sanitising in food businesses
D
- การแจ้งเตือน สารก่อภมูแิพ้ Declaring allergens
F
- การเรียกคืน และการถอนคืนอาหาร Food recalls and withdrawals
- ความปลอดภัยของอาหารส าหรับผู้จัดเลีย้ง Food safety for caterers
H
- การล้างมือใน ธุรกิจอาหาร Hand washing in food businesses
- ข้อก าหนดเรื่องสุขภาพและอนามัยของผู้จับต้องอาหาร Health and hygiene requirements of food handlers
- การติดฉลาก – ข้อก้าหนดทั่วไป Labelling general requirements
- กำรผลิตแหนม อย่ำงปลอดภัย Manufacturing nem chua safely
- กำรผลิตของหวำน ที่มีข้ำวเป็นเครื่องปรุงหลัก Manufacturing rice based desserts
N
- การแจ้งของ ธุรกิจค้าปลีกอาหาร Notification for retail food businesses
- การควบคุมสัตว์รบกวนใน ธุรกิจอาหาร Pest control in food businesses
- อ านาจของ เจ้าหน้าที่ที่ได้รับมอบอ านาจ Powers of authorised officers
- การเตรียมผลิตภัณฑ์ ไข่ดิบอย่างปลอดภัย Safe preparation of raw egg products
- ซัลเฟอร์ไดออกไซด์ ในเนื้อ Sulphur dioxide in meat